Хлеб при похудении: развенчан популярный миф

Все доводы о том, что при похудении можно есть черный хлеб, но нельзя белый – являются мифом. На самом деле, все зависит от муки, из которой сделан продукт, и его состава в целом, рассказала известный фитнес-эксперт Екатерина Медушкина в своем Instagram.

"Существует расхожее мнение, что при похудении можно есть только черный хлеб, а белый – ни-ни… Если говорить о калорийности, то никакого преимущества у ржаного хлеба нет. Калорийность примерно одинакова и составляет в среднем 250-260 Ккал. А вот состав хлеба – это уже интереснее. Я не устаю повторять: читайте этикетки на продуктах", – отметила Медушкина.
Она пояснила, что очень часто под видом ржаного хлеба продается подкрашенный пшеничный. На первом месте в составе подобного продукта находится пшеничная мука высшего сорта, которая является простым углеводом, а значит не несет никакой пользы организму. То же самое касается всей выпечки.

Какой хлеб подходит для правильного питания
Хлеб для правильного рациона должен быть изготовлен из ржаной или цельнозерновой пшеничной муки. В них много клетчатки, а значит – это полезные сложные углеводы, которые необходимы в питании.

Если в хлебе есть дополнительные добавки (орехи, семена и пр.) – смотрите его калорийность и количество жиров. Довольно часто в подобном хлебе намного больше калорий, чем в обычном батоне. Все это нужно учитывать при расчете КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) на день.
Не имеет значения, белый хлеб или черный – все зависит от качества муки и состава конкретного продукта.

"Пожалуйста, не заедайте хлебом все... Так незаметно можно приплюсовать к своей суточной калорийности 400-600 калорий, даже не поняв, как так получилось! Порция в среднем должна составлять 40-50 граммов – вместо каши на завтрак или гарнира к обеду", – резюмировала Екатерина Медушкина.
По материалам: gogetnews

Диетолог о том, как правильно есть белый хлеб

Белый хлеб считают виновником ожирения и называют бесполезным продуктом, — но так ли это на самом деле? Диетолог Эльвира Тер-Оганесянц ответила на вопросы от сотрудников Роскачества, рассказав о том, кому хлеб из белой пшеничной муки показан, а кому противопоказан. По словам Эльвиры Тер-Оганесянц, утверждение о бесполезности белого хлеба ошибочны. В рационе детей и людей с высоким уровнем физической активности... ПОДРОБНЕЕ →

Кому можно, а кому нельзя есть белый хлеб

Белый хлеб считают виновником ожирения и называют бесполезным продуктом, — но так ли это на самом деле? Диетолог Эльвира Тер-Оганесянц ответила на вопросы от сотрудников Роскачества, рассказав о том, кому хлеб из белой пшеничной муки показан, а кому противопоказан. По словам Эльвиры Тер-Оганесянц, утверждение о бесполезности белого хлеба ошибочны. В рационе детей и людей с высоким уровнем физической активности... ПОДРОБНЕЕ →

Польза и вред белого хлеба

Вреда от хлеба больше, чем пользы. Из-за чего диетологи считают хлеб опасным и вредным, тогда как люди ели его веками и совершенно не болели? Действительно ли цельнозерновой и ржаной хлеб полезнее, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на ladyhealth.com.ua. Польза и вред белого хлеба Веками белый пшеничный хлеб считался лакомством аристократии, тогда как крестьяне питались темным хлебом из низкокачественных злаков... ПОДРОБНЕЕ →

Диетологи развенчали главный миф о хлебе

Научные исследования не подтвердили правоты утверждения о том, что есть белый хлеб вредно, и что ему следует предпочитать черный или ржаной. Ученые в итоге заявили, что не имеет никакого значения, употребляет человек белый, черный или еще какой-то хлеб – решающую роль в этом процессе играет реакция кишечной флоры на продукт. Диетологические споры о полезности тех или иных видов хлеба ведутся много ... ПОДРОБНЕЕ →

Ученые выяснили, какой хлеб полезнее — белый или черный?

Израильский ученый Эран Элинав, работающий старшим научным сотрудником местного университета Вейцмана, установил, какой хлеб полезнее человеку – белый или черный. Для начала, группа специалистов во главе с Элинавом проверила множество гипотез диетологов о невероятной полезности хлеба с отрубями, вредности белого хлеба из-за обилия в нем углеводов и других. После этого было приглашено порядка сотни добровольцев... ПОДРОБНЕЕ →