15 июл 01:49Другое

Врач рассказал, как распознать арбуз, напичканный нитратами

Врач рассказал, как распознать арбуз, напичканный нитратами

До официального арбузного сезона еще месяц, но на рынках и лотках уже вовсю торгуют полосатыми ягодами. Специалисты уверяют, что употреблять их в пищу в настоящее время не стоит, так как подавляющее большинство плодов «напичкано» нитратами и всякой «химией».


Нитраты не имеют вкуса или привкуса. Потому вовремя почувствовать опасность и перестать употреблять небезопасный продукт, невозможно. Впрочем, раз уж вы допустили фальстарт при покупке арбузов, стоит обращать внимание на ряд характерных признаков, которые укажут на содержание в плодах вредных веществ, а чтобы окончательно убедиться в безопасности ягоды можно провести несколько простых тестов в домашних условиях.

На то, что арбуз безопасен должно указать желтое пятнышко на одном из его боков – оно свидетельствует о том, что плод долго соприкасался этим местом с землей, пока рос, стало быть, никакими ускорителями роста его не пичкали. При сжимании арбуза он должен издавать тихий, едва слышный треск, а полосы на нем должны быть хорошо выражены. Перед покупкой желательно немного поцарапать плод ногтем – если ягода выращена в натуральных условиях, кожура легко будет сдираться, а не «продавливаться» вниз.

Это интересно: Как правильно нужно мыть руки

«Надежнее всего приобрести портативный нитратометр – это не такой уж дорогой прибор, о уместиться в женкой сумочке, зато при контакте с мякотью (на рынках ведь всегда предлагают разрезать арбуз), он довольно точно покажет вам насколько безопасен этот плод. Есть также несколько простых способов определить безопасность арбуза в домашних условиях. Просто опустите арбуз в воду (если, конечно, он не надрезан) – безопасный плод должен держаться на воде, а при высоком количестве нитратов он опустится на дно.

Это интересно: Популярный летом предмет уничтожает здоровье

Если арбуз надрезали уже на рынке –разрежьте его дальше по долькам и посмотрите на срезы. В безопасном для употреблении арбузе они не могут быть ровными, к тому же будут вины крупинки в самой мякоти, а вот срез нитратной ягоды будет идеально гладким» — говорит эксперт.

Можно также внимательно осмотреть мякоть арбуза, который разрезали напополам, наличие белых или желтых прожилочек – верный признак того, что ягоды выращивали с применением опасных средств.

Еще один вариант – отрезать немного мякоти и положить в стакан с чистой водой. Если она стала розовой – арбуз употреблять небезопасно.

Med2


По материалам: newsyou
Загрузка...

Специалисты сказали, от каких овощей и фруктов стоит воздержаться

Специалисты сказали, от каких овощей и фруктов стоит воздержаться
Специалисты дали рекомендации о том, какие овощи нужно покупать в июле и как их правильно выбирать. Об этом сообщает ТСН. По мнению экспертов, в июле нужно покупать листовую капусту, кукурузу, огурцы, баклажаны, чеснок, кабачки и помидоры. А из ягод и фруктов – киви, дыню, персики, сливы, чернику, вишню, ежевику, арбуз и физалис. При покупке нужно обращать внимание на то, как выглядит продукт. Они должны ... ПОДРОБНЕЕ →

Арбузы: чем они опасны

Арбузы: чем они опасны
Лето закончилось, а сезон арбузов продолжается — и многие скупают их, с ужасом понимая, что до следующего года такого шанса может больше не представиться. Между тем такое пиршество может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Чем же могут оказаться опасны арбузы? Чем полезны арбузы? Самое ценное в арбузе — фолиевая кислота, активно участвующая в процессах кровообращения и влияющая на химический баланс ... ПОДРОБНЕЕ →

В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать арбуз

В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать арбуз
Роспотребнадзор в связи с началом сезона бахчевых культур опубликовал на своем сайте рекомендации по выбору арбузов и дынь. При выборе Роспотребнадзор советует избегать слишком маленьких или слишком больших арбузов. Зрелый арбуз должен иметь яркую блестящую корку, которая не должна легко протыкаться. – Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым ... ПОДРОБНЕЕ →

Чем грозит сочетание арбуза с другими продуктами

Чем грозит сочетание арбуза с другими продуктами
Арбуз – одна из самых полезных ягод, которая стимулирует работу кишечника, мягко чистит почки и выводит из организма вредные вещества, укрепляет сердечную мышцу. Об этом сообщила врач Виктория Савицкая, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Golos.Ua Арбуз обладает мочегонным свойством, его рекомендуют при отеках, вызванных заболеваниями сердечно-сосудистой системы и пробелами с венами. «Арбуз, с одной стороны... ПОДРОБНЕЕ →

Как выбрать полезный и безопасный арбуз

Как выбрать полезный и безопасный арбуз
На киевских рынках уже торгуют дынями и арбузами, хотя до «официального» сезона еще почти месяц. При этом рекомендуют не спешить и подождать середины августа, чтобы арбузы и дыни были полезными и безопасными. Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила врач Виктория Савицкая, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Golos.Ua «Арбуз полезен практически для всех и не имеет существенных противопоказаний, он на 90% ... ПОДРОБНЕЕ →
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *