15 апр 21:48Другое

Чем могут навредить каши

Чем могут навредить каши

Каши часто упоминаются как прекрасный образец здорового завтрака, но так ли это на самом деле? Ученые уточнили: при ряде заболеваний могут оказаться отнюдь небезопасными блюда из манки, белого риса и гречки


В частности, специалисты объяснили, чем способна навредить организму манная каша. Считается, что это детское блюдо, но ученые констатируют: манная каша содержит сложный полимер мукополисахарид, который детская пищеварительная система расщепить не в состоянии.

Следствием этого становится снижение активности в работе кишечника: ворсинки на его внутренней поверхности слипаются, что замедляет усвоение полезных микроэлементов из пищи – например, организм перестает получать кальций, важнейший минерал для физического роста и развития.

Это интересно: Найден простой способ достичь долголетия

Рисовая каша, сваренная из белой шлифованной крупы, имеет высокий гликемический индекс. Ее нужно употреблять с осторожностью или же вовсе исключить из рациона людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом и мочекаменной болезнью. Нежелательна такая каша и для питания людей, склонных к запорам.

Кроме того, белый рис противопоказан диабетикам – его употребление может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови. При повышенном содержании сахара в крови есть можно кашу только из коричневого риса, в котором присутствует больше клетчатки, препятствующей переходу углеводов в глюкозу и способствующей стабилизации уровня сахара. Но не более 100–150 граммов в сутки.

Это интересно: Названы опасные мифы об уходе за кожей

Казалось бы, чем может навредить гречневая каша? Но медики отмечают: она может быть нежелательным блюдом в рационе людей с больными почками и тех, кто склонен к гипотонии – постоянно пониженному давлению.

Можно ли похудеть с помощью каш? На самом деле диетологи скептически относятся к методам похудения с их помощью.

Как средство разнообразить рацион каши при отсутствии индивидуальных противопоказаний подходят прекрасно. Но глупо рассчитывать на снижение веса, если вы питаетесь ими постоянно. По словам врачей, большинство каш имеют злаковую основу, содержащую много крахмала. В организме крахмал превращается в глюкозу, излишки которой откладываются в виде жира.

u-news.com.ua


По материалам: newsyou
Загрузка...

Стало известно, как организму могут навредить каши

Стало известно, как организму могут навредить каши
Употребление каш полезно не во всех случаях. Каши часто упоминаются как прекрасный образец здорового завтрака, — но так ли это на самом деле? Ученые уточнили: при ряде заболеваний могут оказаться отнюдь небезопасными блюда из манки, белого риса и гречки. В частности, специалисты объяснили, чем способна навредить организму манная каша. Считается, что это детское блюдо, но ученые констатируют: манная каша содержит ... ПОДРОБНЕЕ →

Это классическое блюдо не подходит для утреннего приема пищи

Это классическое блюдо не подходит для утреннего приема пищи
Классическое, казалось бы, блюдо для здорового завтрака – овсяная каша – оказалась раскритикована специалистами. Именно для утреннего приема пищи овсянка и не подходит, считают они. Овсяная каша не подходит для завтрака, поскольку в этом блюде содержится фитиновая кислота, замедляющая процесс пробуждения, пишет о выводах ученых «OaNews». Для человека ее полезнее есть в дневное время, дают рекомендацию эксперты. ... ПОДРОБНЕЕ →

Диетологи рассказали, почему нужно употреблять каши

Диетологи рассказали, почему нужно употреблять каши
Многие диетологи с уверенностью заявляют, что каши – лучшее блюдо в зимний сезон: они богаты белком, витаминами и микроэлементами. При этом их приготовление не требует больших затрат, а пользы для долгого сохранения чувства сытости много. Специалисты в области питания и снижения веса поделились мнением о том, почему каши нужно есть каждый день. Главная польза каши заключается в том, что злаки содержат практически ... ПОДРОБНЕЕ →

Почему каши нужно есть каждый день

Почему каши нужно есть каждый день
Многие диетологи уверены, что каши – лучшее блюдо в зимний сезон: они богаты белком, витаминами и микроэлементами. При этом их приготовление не требует больших затрат, а пользы для долгого сохранения чувства сытости много. Специалисты в области питания и снижения веса поделились мнением о том, почему каши нужно есть каждый день. Главная польза каши заключается в том, что злаки содержат практически все необходимые ... ПОДРОБНЕЕ →

Манная каша на молоке, рецепт: как варить

Манная каша на молоке, рецепт: как варить
Манка - это блюдо из детства, практически каждого человека. Рецепт каши очень простой. Почему же тогда, я помню ее с комками, с жутким запахом, застывшую комом, который невозможно есть? Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить вкусную, ароматную, легкую, жидкую и без комочков кашу. Манная каша на молоке одно из самых известных блюд. В процессе приготовления необходимо придерживаться рецепта и не сложных, но полезных рекомендаций. Существует множество рецептов как на молоке, так и на воде. Манную кашу нужно варить ... ПОДРОБНЕЕ →
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *