09 окт 18:00Общество

Повара перечислили самые распространенные ошибки при приготовлении яиц


Зарубежные повара утверждают, что многие хозяйки варят яйца неправильно. Специалисты перечислили самые распространенные ошибки и рассказали, как их предотвратить. Блюда из яиц являются одними из наиболее обыденных благодаря своей простоте, но иногда они получаются не очень вкусными. Эксперты в сфере кулинарии утверждают, эту ошибку можно объяснить слишком высокой температурой приготовления, так как она провоцирует не только подгорание продукта, но и невозможность добиться идеальной консистенции и вкусовых качеств блюда. Майкл Райх, профессиональный повар из JW Marriott Chicago советует заранее убрать сковороду с плиты, чтобы остаточное тепло самостоятельно довело до готовности яйца. Еще одна распространенная ошибка заключается в добавлении молока или сливок. Считается, что эти продукты помогают сделать омлет максимально пышным, но на самом деле идеальной структуры можно добиться тщательным взбиванием яиц вилкой и обжариванием их на сливочном масле.

Для нежности блюда рекомендуется приправлять его солью, как можно раньше, к тому же этот метод предотвращает склеивание белков. Многие сталкивались с проблемой, когда скорлупа попадает в миску, а достать ее оказывается сложной задачей. В этом случае поможет большой кусок скорлупы, им легко поддеть маленькую деталь. Также повара советуют варить яйца 9 минут и охлаждать их, погружая под воду на 2,5 см.

Читайте также: Ветврач из Челябинска создал единственный за Уралом приют для диких животных


Подписывайтесь:
Повара перечислили самые распространенные ошибки при приготовлении яиц



По материалам: oane
Загрузка...

Эксперты назвали мешающие добиться идеальной фигуры ошибки

Эксперты назвали мешающие добиться идеальной фигуры ошибки
Специалисты рассказали об ошибках, которые мешают при занятиях спортом добиться идеальной фигуры. Эксперты назвали распространенные ошибки, которые люди совершают в надежде добиться идеальной фигуры. Они подчеркивают, что при занятиях спортом нужно уделять внимание различным группам мышц, а не зацикливаться на одной. Также специалисты советуют изначально воспользоваться советами тренера, так как есть риск ... ПОДРОБНЕЕ →

Специалисты назвали распространенные ошибки при знакомствах

Специалисты назвали распространенные ошибки при знакомствах
Эксперты в области отношений назвали самые распространенные ошибки, которые допускают мужчины и женщины во время знакомств. Рекомендации составлялись для людей старше 40 лет, но будут полезны и более молодым людям. Первый совет касается презентации себя в социальных сетях. Чтобы привлечь внимание противоположного пола, следует выбрать для аккаунтов самые выигрышные фотографии. Однако не следует демонстрировать ... ПОДРОБНЕЕ →

Российские шеф-повара рассказали об альтернативе надоевшим праздничным салатам

Российские шеф-повара рассказали об альтернативе надоевшим праздничным салатам
Шеф-повара Роман Орлов, Александр Журкин и Станислав Песоцкий рассказали, чем можно заменить надоевшие блюда, появляющиеся обычно на новогоднем столе россиян. Роман Орлов советует заменить привычную селедку под шубой. Чтобы сделать это, необходимо приготовить стерлядь горячего копчения с печеной свеклой, крымским сладким луком, беби-картофелем и горчичной заправкой, сообщает РИА "Новости". Также Роман ... ПОДРОБНЕЕ →

Медики назвали самые распространенные ошибки во время застолья

Медики назвали самые распространенные ошибки во время застолья
Основные ошибки, которые совершаются людьми во время алкогольных возлияний, перечислили компетентные специалисты. Знания об этих ошибках, по словам специалистов, помогут вам сохранить свое здоровье даже после самых интенсивных празднований. «Одной из самых распространенных ошибок является употребление алкогольных напитков на пустой желудок. Это, если так можно выразиться, фундаментальная ошибка, то есть, о ... ПОДРОБНЕЕ →

Красим яйца на Пасху оригинальные: самые простые и интересные способы

Красим яйца на Пасху оригинальные: самые простые и интересные способы
Через несколько дней весь православный мир отметит светлый праздник Пасхи. Главными символами Христова воскресения помимо куличей являются крашеные яйца. Существует множество различных способов окраски яиц. В данной статье представлены наиболее интересные.Как красить пасхальные яйца – наиболее интересные способыТрадиционно яйца сначала окрашивали только в красный цвет, но постепенно начали использоваться ...[/h] ПОДРОБНЕЕ →
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *