12 фев 17:52Общество

Как изменилась организация питания в детсадах и школах Москвы за последние 10 лет

Телеканал «360» выпустил фильм об организации питания в детских садах и школах Москвы. За последние 10 лет изменилось многое, подчеркнули журналисты.

Переломным моментом корреспонденты назвали создание Ассоциации предприятий соцпитания в сфере образования и здравоохранения. Ведомство занялось ежемесячными проверками продуктов и готовых блюд поставщиков.



«Новая система контроля подняла систему школьного питания в столице на уровень европейских и американских стандартов», - отметила экс-представительница Департамента потребительского рынка и услуг Москвы.

Поставщики питания в детсады и школы стали куда ответственнее. В случае возникновения какого-либо подозрения на инфекцию в продуктах комбинаты мгновенно разрывают контракты с недобросовестными поставщиками.
Яркий пример – решение «Конкорда» о прекращении сотрудничества с Чаплыгинским молочным комбинатом. Его некачественный творог послужил причиной дизентерии в нескольких столичных учебных учреждениях.

Журналисты «360» посетили не только школы и детсады, но и сам комбинат «Конкорд». Отметили тщательный контроль качества. Ежедневно на комбинате проходит около сотни различных проверок. В приоритете исправность оборудования и соблюдение норм хранения продуктов. А меню тестирует спецгруппа дегустаторов.

В съемках фильма принял участие известный ресторатор Аркадий Новиков. Он заявил: «Школьное питание в Москве сейчас организовано на мировом уровне. Это правильные стандарты, организация и контроль. Мы много говорим о том, что должно быть полезно и безопасно, но мы забываем о том, что это должно быть вкусно, потому что ребенка заставить есть очень сложно».

Высоко оценил организацию столичного детского питания представитель Всемирной продовольственной программы ООН Андреа Баньоли – он подчеркнул, что европейские города должны внедрять у себя подобные системы. «В Москве сейчас – лучшее школьное питание в мире!», - заявил специалист.

Читайте также: Нового уровня операционной эффективности стремится достичь «Балтика»


По материалам: actualnews.org
Загрузка...

Творог из Липецкой области оказался причиной отравлений на юго-востоке Москвы

Творог из Липецкой области оказался причиной отравлений на юго-востоке Москвы
Роспотребнадзор назвал причину отравлений еще в декабре прошлого года. Под занавес прошлого года в нескольких дошкольных детских учреждениях на юго-востоке Москвы были зафиксированы случаи отравления. По всей видимости, виной всему стал некачественный творог, произведенный в Липецкой области. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного Роспотребнадзором. Последующие проверки подтвердили подозрения ... ПОДРОБНЕЕ →

Более 200 нарушений организации детского питания выявлено в Кузбассе

Более 200 нарушений организации детского питания выявлено в Кузбассе
С начала учебного года выявлено более 200 нарушений в организации питания детей и подростков в образовательных учреждениях Кузбасса. Более 600 обедов с начала учебного года попробовали инспекторы Роспотребнадзора в школах и детсадах Кемеровской области. Нарушение гигиенических нормативов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям установлено в 15 из 636 проб. Пять проб продовольственного сырья ... ПОДРОБНЕЕ →

Роспотребнадзор сообщил о нарушениях в организации питания кузбасских школьников

Роспотребнадзор сообщил о нарушениях в организации питания кузбасских школьников
С начала учебного года 2018/2019 было исследовано 59 проб готовых блюд и 43 пробы пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. С начала учебного года проверили 19 общеобразовательных школ, двух организаторов питания и семерых поставщиков продукции. За нарушения в организации питания составлено 37 протоколов на общую сумму 104 000 рублей. В настоящее ... ПОДРОБНЕЕ →

Полезные для здоровья продукты в России будут маркировать

Полезные для здоровья продукты в России будут маркировать
В рамках проекта популяризации здорового питания полезные продукты предложено маркировать. Программа носит рекомендательный характер, производителям продуктов питания не будут ее навязывать. Министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова на Восточном экономическом форуме заявила, что Минздрав и Минсельхоз работают над программой популяризации здорового питания. Идут переговоры с производителями продуктов, которым ... ПОДРОБНЕЕ →

В 100 школах и детсадах Мариуполя установили тревожные кнопки

В 100 школах и детсадах Мариуполя установили тревожные кнопки
В администрации Мариуполя сообщили, что на сегодня в 100 школах и детских садах города установлены тревожные кнопки Также, в пресс-службе Мариупольского горсовета отметили, что в шести учебных заведениях города установлена система видеонаблюдения. По данным мэрии, видео с камер в школах транслируется на экран директору учебного заведения, при этом записывается и передается в единый аналитический центр полиции ... ПОДРОБНЕЕ →
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *