17 янв 15:05Другое

Что происходит с иммунитетом человека при питании фастфудом

Что происходит с иммунитетом человека при питании фастфудом

Учёные из Германии рассказали, как наш организм реагирует на такую пищу из закусочных. Оказалось, что влияние бургеров, картофеля фри, нагетсов серьёзней, чем мы привыкли считать.


Немецкие исследовали выяснили, что при регулярном питании фастфудом иммунитет человека испытывает хронический стресс. Такая нагрузка чревата развитием аллергических реакций, аутоиммунных заболеваний и даже диабета. Результаты своей научной работы немцы разместили в авторитетном научном издании Cell.

Интересный эксперимент провели учёные из Боннского университета. Сначала их подопытными стали лабораторные мышки. Несчастных грызунов исследователи посадили на нездоровую диету. Их пищей стал популярные блюда из ресторанов быстрого питания. Учёные наблюдали за грызунами, делали различные измерения и брали кровь на анализ.

Это интересно: Названа новая опасность дневного сна

Выяснилось, что организм млекопитающих даже после однократного приёма фастфуда начинал вырабатывать дополнительные иммунные клетки.

– Казалось, словно организм готовится к борьбе с вредными бактериями, – рассказывают авторы исследований.

Более того, когда мышек переставали кормить фастфудом, некоторое время их иммунная система продолжала находиться в возбужденном состоянии. Даже после перехода на здоровую диету зверьки не могли оправиться от пережитого ими стресса. Выводы об агрессивности блюд фастфуда напрашиваются сами собой.

Это интересно: Эти факторы превосходят любые лекарства от диабета по эффективности

На втором этапе своего исследования немецкие учёные работали с 120 добровольцами. Они уже знали на что обратить внимание, поэтому пристально следили за работой иммунной системы подопытных.

Результаты анализов крови показали, что иммунные тельца отвечали агрессивно на такую диету. Это позволило учёным сделать вывод, что при переходе на богатую насыщенными жирами пищи происходит изменение в гене NLRP3, который отвечает за считывание различных сигналов из внешнего мира.

В настоящее время учёные выясняют, как именно рецепторы белка узнают вредную еду.

7mednews


По материалам: newsyou
Загрузка...

Действительно ли фастфуд убивает?

Действительно ли фастфуд убивает?
Немецкие ученые снова подтвердили, что фастфуд опасен для здоровья. Специалисты Боннского университета во главе с Анеттой Крист выяснили, что «быстрая еда» подрывает иммунитет и вынуждает его постоянно находиться в режиме чрезвычайного положения. По словам ученых, последствием злоупотребления фастфудом может стать диабет и аутоиммунные заболевания. Для получения очередной порции доказательств о вреде «быстрой ... ПОДРОБНЕЕ →

Выявлена смертельная опасность газировки

Выявлена смертельная опасность газировки
Учёные ЮАР, работающие в Стелленбосском университете, выявили смертельную опасность, возникающую при регулярном употреблении газированных напитков. Это ведёт к повышению риска инсульта и диабета. В стандартной банке с газировкой при объёме в 0,33 литра содержится, примерно, 39 грамм сахара. Это на 14 грамм превышает дневную норму для взрослого человека. Специалисты провели исследования состояния здоровья ... ПОДРОБНЕЕ →

Учёные: Видеоигры во время рабочего дня полезны

Учёные: Видеоигры во время рабочего дня полезны
Группа учёных из международной группы провела исследование, которое было нацелено на определение влияния видеоигр на здоровье человека. Оказалось, что во время рабочего дня эти занятия приносят пользу, поскольку улучшают настроение и снижают стресс. Для того, чтобы увидеть влияние видеоигр на человека, учёные провели эксперимент, в котором приняли участие порядка 66 человек, преимущественно представители ... ПОДРОБНЕЕ →

Учёные рассказали, в какое время стоит есть, чтобы похудеть

Учёные рассказали, в какое время стоит есть, чтобы похудеть
Учёные из США провели исследование, которое помогло определить лучшее время для еды. Оказалось, что употребляя в определённые часы пищу, человек может легко похудеть. Учёные заинтересовались тем, оказывает ли время приёма пищи влияние на процесс похудения. Для выяснения этого вопроса был проведён эксперимент на лабораторных грызунах. Подопытных особей разместили в три различных бокса. Первая группа ... ПОДРОБНЕЕ →

Учёные рассказали, что ограничение в питании не означает потерю лишних килограммов

Учёные рассказали, что ограничение в питании не означает потерю лишних килограммов
Учёные из Соединённых Штатов провели исследование, целью которого было установить, на самом ли деле ограничение в питании способствует снижению веса. Оказалось, что лишние килограммы никуда не уходят таким образом. Для того, чтобы увидеть корреляцию между ограничением в питании и потерей лишних килограммов, учёные провели эксперимент на лабораторных грызунах. На протяжение более одного месяца специалисты ... ПОДРОБНЕЕ →
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *